Bağımlıkları düÅŸündüÄŸünüz zaman aklınıza genellikle alkol ve ilaç bağımlılığı gelmektedir. DüÅŸünmessiniz besin bağımlılığını, ancak hep vardır. Åžeker yeme narkotikler gibi bir bağımlılıktır.
Fazla ÅŸeker tükettiÄŸiniz zaman bağımlı olabilirsiniz. Beyaz undan yapılan besinlerde (kraker, simit gibi) aynı etkiyi göstermektedir. Makarna, ekmek, kurabiye, kek, ÅŸekerlemeler, kraker ve birçok baÄŸlımlılık yapan besinler ile çevrili durumdayız. Çok yediÄŸimizde enerji vermesinden çok kendimiz yogun ve zayıf hissederiz.
Vücutta salgılana endıofrin hormunu (mutluluk hormonu) tatlı besinler ile salgılanmaktadır. Bu besinleri tükettildiÄŸinde rahatlama ve mutluluk hissi vermektedir. Bu nedenle bu türlü besinlere aÅŸermekteyiz. AÅŸerdikçe tüketip kan ÅŸekerimizdeki inme ve yükselmelere neden olmaktayız. Bu besinler her yerde olduÄŸu için kaçınmamızda oldukça zor. Partilerde, piknik, kutlamada yer almaktadır. Stresde bizi bu besinlere yönlendirmektedir. Stres anında bu besinleri tüketerek sakinleÅŸmekteyiz. Ancak bu sakinlik süreci kısa zamanda kaybolup tekrar stres geri gelmektedir. Hepimizin yaÅŸantısı gün içerisinde iniÅŸ ve çıkışlar ile doludur. Bizim saÄŸlıklı yaÅŸantımızı sabote etmeden stres ile baÅŸaçıkmamız gerekmektedir. Birçok besinin yapısında bulunan ÅŸeker Diyabet, inflamasyon ve aÄŸrıya, kilo kazanımına, karın bölgesinin yaÄŸlanmasına neden olur.
Anahtar korumadır. EÄŸer bu aÅŸamelerin nasıl önüne geçebileceÄŸiniz öÄŸrenirseniz, bu tür besinlerin bağımlılığından kurtulabilirsiniz. AÅŸağıda vereceÄŸimiz beslenme önerileri ile ÅŸeker aÅŸermelerini azaltabilirsin:
- Sabah kahvaltısı altın öÄŸünün olmalı. Sabah kahvaltısında kaliteli protein alımının yanında, kuru meyvelerede yer vererek gün içerisindeki ÅŸeker aÅŸermelerini azaltabilirsiniz.
- Özellikle uzun süreli açlıklardan kaçınmalısınız. En uzun öÄŸün arası 4 saati geçmemeli.
- Birçok araÅŸtırma gösteriyorki, yetersiz su tüketimi iÅŸtah artmasına neden olabiliyor. Güne yayarak aldığın enerjinin 1-1,5 katı kadar su tüket. Suyun biyoyayarlılığını artırabilmek adına phsı yüksek suları tercih etmeniz faydalı olacaktır.
- Gün içerisinde yeteri kadar protein almalısınız. Aksi takdirde acıkma hissi ve ÅŸeker isteÄŸi gün içerisinde artacaktır.
- Kan ÅŸekerinin düÅŸmesini engellemek adını bol lifli besinleri tüketmeyi tercih ediniz.
Diyetisyen Nebahat Keskin - Ankara