" SaÄŸlıklı Kilo" kendimizi fizyolojik, sosyolojik, psikolojik ve zihinsel olarak tam bir iyilik halinde hissettiÄŸimiz ağırlık ölçümüzdür. O halde " SaÄŸlıklı Kilo " da olmak için hangi besinleri ne kadar tüketmeliyiz? YaÅŸam tarzımız ve alışkanlıklarımız ile beslenmemiz arasındaki dengeyi nasıl oluÅŸturmalıyız? TükettiÄŸimiz besinlerin bize saÄŸladığı kazanımlar nelerdir? Bazı hastalıklara yakalanma riskini beslenme alışkanlıkları deÄŸiÅŸtirilerek düÅŸürebilir mi? Yemeklerimizi piÅŸirirken nelere dikkat edilmeli? Aynı kiloda olmamıza raÄŸmen eski giysilerimiz neden dar geliyor? Ağırlığımız ne kadar olmalı? " SaÄŸlıklı Kilo " oluÅŸturmanın yolları nelerdir? Bunun gibi birçok sorunun yanıtını aramak zor gelebilir. Aslında "SaÄŸlıklı Kilo" ya ulaÅŸabilmek dolayısıyla yaÅŸam kalitemizi artırmak için biraz çaba sarf etmek yeterli.
Uzmanlar, beslenme ile ilgili kararların daha saÄŸlıklı ve uzun yaÅŸamamıza yardımcı olduÄŸu konusunda hemfikirler. Yiyeceklerin doÄŸru seçimi ve düzenli egzersizin kanser, diyabet, kalp ve böbreklerle ilgili hastalıklara yakalanma olasılığını azalttığı, hamilelik döneminde yanlış beslenmenin bebeÄŸin saÄŸlığını olumsuz etkileyebileceÄŸi bilinmektedir. Tıp bilimi birçok hastalığın bileÅŸiminden oluÅŸan metabolik sendrom ile obezite iliÅŸkisini açıklamış ve tedavinin en önemli baÅŸlangıcı olarak kiÅŸiye göre beslenme planının oluÅŸturularak kalori alımının yönetilmesi ve egzersiz oranlarının artırılmasını öngörmüÅŸtür. Ancak pek çoÄŸumuz kilolarımızdan kurtulmayı daha çok estetik açıdan güzel görünmek için isteriz. Estetik açıdan kazancımız bir yana, " SaÄŸlıklı Kilo " bazı kronik hastalıkların riskini azatlığını biliyor muyuz?
BUNLARI BÄ°LÄ°YOR MUYUZ?
- 10 kg kilo kaybı ile ( eÄŸer saÄŸlıklı kilomuzun çok üstünde vücut ağırlığına sahip isek)ölüm riskimiz % 20 oranında azaldığını,
- 10 kg’ lık bir kilo kaybının büyük tansiyonumuzda 1 cmHg, küçük tansiyonumuzda ise 2 cmHg olası olduÄŸunu,
- Şeker hastalığımız varsa 10 kilonun verilmesi ile kan şekeri değerimizin % 50 oranında azaldığını,
- 1 kg zayıflama ile total kolesterol düzeyinde, kan yağında ( trigliserit ), kötü kolesterol olarak adlandırdığımız LDL kolesterol düzeylerinde hatırı sayılır bir düÅŸme olduÄŸunu,
- Kilo verdiÄŸimizde kan dolaşımımızın düzene girdiÄŸini ve kalp krizi riskimizin azaldığını .
DOÄžRU, SAÄžLIKLI KÄ°LO VERMEDE AMAÇ VÜCUDUMUZUN YAÄž YÜZDESÄ°NÄ° AÅžAÄžI ÇEKMEKTÄ°R.
Vücudumuz kabaca (iskeletimiz haricinde) kas, su ve yaÄŸdan oluÅŸmaktadır. Aşırı kilo alma sonucunda vücudumuzdaki denge bozularak yaÄŸ dokumuz artmaktadır. YaÄŸ dokunun artması hastalıklara zemini oluÅŸturmaktadır. Bizim kilo vermekte amacımız bu fazla olan yaÄŸ oranını normal düzeye çekmek, bir yandan da kas ve su kaybını en aza indirmek olmalıdır.
TEKDÜZELÄ°KTEN KAÇINMALIYIZ, DÄ°YETÄ°NÄ°Z PARMAK Ä°ZÄ° KADAR ÖZEL OLMALIDIR.
Bir diÄŸer yapılan yanlış ise, diyetin kiÅŸiye özgü olduÄŸu unutulmasıdır. Tahmin edebileceÄŸiniz gibi size uygun diyet genetik kodumuzdaki farklılık gibi, parmak iziniz gibi size özgün, özel fizyolojik durumlarınıza uygun, optimal düzeyde besin ve besin öÄŸesi ihtiyacınızı karşılayan özellikte olmalıdır.
SAÄžLIKLI DÄ°YETTE ÜÇ ALTIN KURAL
1. DüÅŸük kalorili ve hızlı kilo verdirici olmamalıdır.
2. Vitamin ve mineral ihtiyacımızı karşılamalıdır.
3. Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmalıdır.
SAÄžLIKLI KÄ°LO Ä°ÇÄ°N;
1. Yemek saatlerimizin belirli olması ve bu saatlere sadık kalmamız,
2. Kesinlikle öÄŸün atlamamız,
3. Porsiyonlarımızın ve tabaklarımızın gereÄŸinden büyük olmaması (özellikle dışarıdaki öÄŸünlerimizde dikkat edelim) ,
4. Yemek sırasında su tüketimimizi artırmamız,
5. Yiyecek alışverişine tok karnına gitmemiz,
6. Günlük su tüketimimizi artırmamız (bunu denetlemek için idrar rengimiz koyu sarı ise su tüketimimiz yeterli deÄŸil, eÄŸer idrar rengimiz açık sarı ise su tüketiminiz yeterli anlamına gelmektedir),
7. Rafine edilmiÅŸ, iÅŸlenmiÅŸ ürünlerden uzak durmamız,
8. ÇiÄŸ sebze tüketimimizi artırmamız, kuru baklagil yemeklerini tüketmeye özen göstermemiz,
ÖNEMLÄ°DÄ°R.
Dyt. Nebahat KESKÄ°N