Kuru Erikli Muffin - Diyet Tatlısı

MALZEMELER

1 bardak tam yulaf un

1 bardak  esmer pirinç unu

¼ su bardağı esmer ÅŸeker

1 kase yarım yaÄŸlı süt (150 g)

¼ bardak sıvı yaÄŸ

2 çay kaşığı kabartma tozu

Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Yarım bardak kabaca doğranmış ceviz

¼ çay kaşığı rendelenmiÅŸ muskat

½ çay kaşığı tuz

1 adet yumurta

¾ bardak kuru erik (piÅŸirilmiÅŸ, çekirdekleri çıkartılmış doÄŸranmış)
 

YAPILIÅžI
Fırına, önceden 200 Cde ısıtın 12 hazneli bir muffin kalıbı kullanın. Yumurtaları ve ÅŸekeri mikser ile çırp, krema haline getirin. YaÄŸ ve süt ilave edin. BaÅŸka bir karıştırma kabına kuru mazemeler koyun. Üzerine yumurta karışımını dökün ve iyice karıştırın. Kuru erikleri ve cevizleride ilave ederek hafifçe karıştırmaya devam edin. Hamuru önceden hazırladığınız muffin kalıplarına aÄŸzına kadar dökün. 20 dakika piÅŸirin. Kalıpların içerden çıkartmadan önce 10 dakika bekletin.
 

DÄ°YET CETVELÄ° (1 tanesi)

Enerji :193 kkal

Protein:4 g

YaÄŸ:7,5 g

Karbonhidrat:27 g
 

BESÄ°N EDERÄ°: 1 ekmek, 1/2 meyve, 3/2 yaÄŸ

 

SaÄŸlıklı ve keyifli günler...

Uzman Diyetisyen
Nebahat Keskin / Ankara